Прислать новость

Народные новости

Я — репортёр

budzdorov

|

09.11.2017 17:07

|

Я — репортёр

|

0 80 0

В Курске прошла выставка блюд школьного меню

Мероприятие стало своеобразным подведением промежуточных итогов кропотливой работы комбинатов питания, которые готовят для школьников Курска. Также в рамках выставки предприятия обменялись ценным опытом и наметили дальнейшие перспективы развития этой сферы. Кулинарная выставка состоялась 9 ноября на базе школы №20 им. А.А. Хмелевского в Курске. В ней приняли участие предприятия, работающие в сфере социального питания. На мероприятии можно было не только увидеть, что комбинаты подают на стол учащимся, но и продегустировать готовые блюда. Кроме того, на встрече руководители предприятий обсудили вопросы технического совершенствования школьных пищеблоков и улучшение рациона питания. В свою очередь в мэрии Курска отметили, что здоровое питание подрастающего поколения находится в приоритете у городских властей. Именно с целью координации этого направления в 2012 году был создан Совет по оказанию содействия в организации питания школьников. Как отмечают эксперты, передача функции обеспечения школьников питанием специализированным комбинатам, проще говоря – аутсорсинг, дал этой важной сфере мощный стимул для развития. Благодаря этому стал возможен диалог между операторами питания, властями и родительской общественностью по вопросам совершенствования рациона детей и контроля его качества. Кстати, и сами школьники также принимают в этом непосредственное участие – исходя из их пожеланий, зачастую составляется школьное меню. В Казани, например, с этой целью создано специальное мобильное приложение «Поел и доволен», где подростки могут оставлять свои отзывы и предложения. Там же, в Казани, уже несколько лет действует проект «Школьный ресторан», в рамках которого комбинаты питания преображают обычные столовые в тематические рестораны – их уже 22. Отметим, что впервые подобный проект «Мой школьный ресторан» был запущен в Москве ещё в 2013 году. Сейчас там стилизованы уже несколько десятков столовых. «Цели проекта — повышение культуры питания детей, превращение школьной столовой в место общения и отдыха учеников. Чем интереснее и современнее зал, чем более оригинально оформлены блюда, тем больше у детей желания прийти и провести время в столовой на перемене между уроками», – рассказали в Департаменте образования столицы. В Волгограде руководители школ также нашли плюсы сотрудничества со специализированными комбинатами питания. По их словам, «аутсорсинг стал большим благом». Больше нет необходимости проводить конкурсы и закупки, а также принимать продукты. Это позволило не только сэкономить время, но и избавиться от бумажной волокиты. А в Ульяновске переход на аутсорсинг изначально был вынужденной мерой в борьбе с нарушениями муниципальных предприятий, выявляемых Роспотребнадзором и прокуратурой. А после перехода к профессиональным операторам питания контрольные органы констатировали заметное сокращение нарушений. «Раньше было много недовольных. Сейчас сами родители объединяются в группы, ходят, смотрят меню, проводят дегустации. Упрощается взаимодействие с надзорными органами. На рынок зашли профессиональные организации», – рассказала директор департамента общего образования министерства образования и науки Ульяновской области Наталья Козлова. Из плюсов работы с комбинатами также можно выделить особый контроль и на самом предприятии. Как правило, при каждом комбинате существуют лаборатории, где ежедневно проводится мониторинг сырья и готовой продукции, поэтому попадание в тарелки детей испорченной пищи практически исключено.

Поделиться новостью в соц. сетях



Ознакомиться с правилами общения

Осталось символов:

Другие публикации в разделе
«Я — репортёр»

Самое читаемое на сайте

Живая лента

С днём победы вас!. с праздником!

Гость
09.05.2017 15:24
Одна на всех победа!!!

Russian hell march 2016. victory day army parade in moscow f...

ФAHTOMA3
25.03.2017 05:44
А то привезём его в СИЗО В Воронежскую Губернию.. на прогулку..

Russian hell march 2016. victory day army parade in moscow f...

ФAHTOMA3
25.03.2017 05:35
губер может начнёт делами заниматься, из Спячки вылезет..

Ronda rousey mma record. курская область - область застоя.. ...

ФAHTOMA3
25.03.2017 04:28
Губер просто всё проспал получается..

Ronda rousey mma record. курская область - область застоя.. ...

ФAHTOMA3
25.03.2017 04:26
Губер в зимней спячке? Не думает просыпаться?

Ronda rousey in mma fights. ronda rousey in mma fights

ФAHTOMA3
25.03.2017 03:43
Скоро с ГосДумы может прийти депутатский запрос.. Население области недовольно, ...

Ronda rousey in mma fights. ronda rousey in mma fights

ФAHTOMA3
25.03.2017 03:41
Ваш Губернатор похоже в анабиозе, пора его просыпать..

С наступающим 2017 годом!!!. с наступающим новым годом! пус...

Гость
01.01.2017 12:08
с Новым годом! замуж скорей выйди ,зсиделась в ...

С наступающим 2017 годом!!!. с наступающим новым годом! пус...

Гость
31.12.2016 10:43
тебя тоже Марина с наступающим Новым годом! любви и престижной работы и купила...

С наступающим 2017 годом!!!. с наступающим новым годом! пус...

Гость
28.12.2016 13:20
молодец не забываешь свой родимый дом.

С наступающим 2017 годом!!!. с наступающим новым годом! пус...

Гость
28.12.2016 13:17
Спасибо за поздравленья! Сюрприз всегда неожиданный только от тебя .Почему заме...

Михайлов не привык бороться с трудностями. курскую область н...

ФAHTOMA3
25.03.2017 03:56
Посмотрим.. Он вроде у вас, как бы неприкосновенный что ли? Уникальный руководит...

Михайлов не привык бороться с трудностями. курскую область н...

ФAHTOMA3
25.03.2017 03:35
О его бездеятельности уже отправлена информация куда следует.. Нам не нужен вяло...

Самозамес жидкости для электронных сигарет. как сделать жижу...

fanatFutbola
26.11.2016 19:18
Табачные компании начинают терпеть убытки)

Гороскоп для всех знаков зодиака на 09 05 2016. oвeн bы в эт...

Гость
08.05.2016 20:04
[img]https://pp.vk.me/c636217/v636217871/645d/L0zQnB08_Xs.jpg[/img]

Не забудем, не простим!. одесса. 2 мая! помним!

Гость
01.05.2016 21:46
[img]https://pp.vk.me/c626916/v626916871/50ce/ECpwMt1OYCM.jpg[/img]

Ах как жалко!. купила гнилой мандарин!

Гость
30.04.2016 21:06
Ты все окрестности загадила?

Пользователи

Рубрики

Написать

Живая лента