Прислать новость

В колонии под Курском прошёл конкурс поваров среди осуждённых

Участники соревнований — молодые люди, поступившие в ПТУ на специальность «повар» во время отбывания наказания

11.12.2017 18:56

В исправительной колонии № 2 прошёл конкурс профессионального мастерства среди осужденных учеников профтехучилища по специальности «повар». В нём приняли участие десять человек. Все они получают профессию в профтехучилище при исправительной колонии.

Конкурс состоял из трёх этапов. Жюри из преподавательского состава оценивало не только вкус блюд, но и технологию приготовления, а также красоту подачи пищи.

В первом туре конкурсантам необходимо было ответить на вопросы о товарном соседстве, сроках хранения различных продуктах и нормах производства. Затем участники приступили непосредственно к приготовлению блюда. Каждому был предоставлен одинаковый набор продуктов для приготовления: картофель, рыба, лук, лимон, специи. Третий этап соревнования - сервировка стола и дегустация приготовленных блюд.

Финалистам вручили дипломы и ходатайствовали об их поощрении начальником колонии.

Поделиться новостью в соц. сетях

Напишите свой комментарий

Гость (премодерация)

Войти