Топ-3 необычных рецепта варенья к празднику
Многим понравится варенье из бананов
Сегодня, 5 ноября, отмечают День варенья. В честь праздника редакция «МОЁ!» делится с читателями тремя необычными рецептами варенья, которые понравятся всем членам семьи.
Варенье из кабачков с апельсинами и лимоном
Ингредиенты:
- кабачки — 3 кг
- апельсин — 2 шт.⠀
- лимон — 1 шт.⠀
- сахар — 3 кг⠀
Все ингредиенты нарезать маленькими кубиками, апельсин и лимон можно с кожурой. Также можно пропустить всё через мясорубку. Добавить сахар, перемешать, варить два часа на очень медленном огне (если пропускали ингредиенты через мясорубку, то варить можно полтора часа). Разложить по стерилизованным банкам и закрутить.
Варенье из цветов липы
Ингредиенты:
- цветы липы — 1 кг
- сахар — 400 граммов
- вода — 1 литр.
Цветы очистить от зелёных чашечек и промыть. Сделать сахарный сироп, довести до кипения и влить его в цветы. Варить до загустения.
Бананово-крыжовниковое варенье
Ингредиенты:
- крыжовник — 1 кг
- очищенные бананы — 0,5 кг
- сахар — 1,5 кг
- свежая мята или мелисса — 3 — 4 веточки
- 1,5 столовые ложки готового желатина
- 1/3 столовой ложки коньяка.
Ягоды помять, добавить нарезанную мяту, сахар, желатин и оставить в холодильнике на ночь. Бананы нарезать кусочками, добавить к крыжовнику и оставить ещё на час. Затем поставить на огонь, поварить 3 — 5 минут и влить коньяк. Разлить по стерилизованным банкам и закрутить.