Два простых шага - и болезни сердца не наступят: совет академика

В ходе многолетних исследований питания россиян Драпкина отметила положительные изменения: население постепенно сокращает потребление сладостей и соли. Однако, несмотря на это, уровень употребления соленых продуктов, таких как колбасы и консервированные овощи, остается высоким. При этом доля свежих овощей и фруктов в рационе растет медленно.

«Если мы изменим два ключевых аспекта питания — снизим потребление соли и увеличим количество овощей и фруктов, риск сердечно-сосудистых заболеваний может уменьшиться на 17% в целом по популяции», — подчеркнула академик.

Она также добавила, что для пациентов с инфарктом миокарда, инсультом или диабетом этот риск может снизиться на целых 30%.

Драпкина рекомендует ежедневно употреблять 400 граммов овощей и фруктов, что вполне достижимо. Например, одно яблоко весит около 150-200 граммов, а простой салат из капусты и моркови может составлять еще 100-150 граммов. Разнообразие в рационе поможет восполнить дефицит витаминов и минералов.

Академик призвала россиян избегать соленых продуктов и не досаливать блюда. Она отметила, что высокое потребление солений связано с ухудшением выживаемости как у мужчин, так и у женщин, хотя мужчины подвержены этому риску в большей степени.

Следуя этим простым рекомендациям, каждый может внести вклад в свое здоровье и снизить риски серьезных заболеваний.