Эта страна обошла Китай и США в главной гонке 21 века — гонке за еду

Гайана - единственная страна в мире, способная самостоятельно обеспечивать себя всеми основными группами продуктов питания. К такому выводу пришли исследователи из университетов Гёттингена (Германия) и Эдинбурга (Великобритания), сообщает The Guardian.

В рамках исследования эксперты проанализировали уровень сельскохозяйственного производства в 186 странах по семи ключевым продовольственным категориям. Лишь Гайана, расположенная на северо-востоке Южной Америки, показала полную самодостаточность во всех из них. Ближе всех к аналогичному результату подошли Китай и Вьетнам - эти страны покрывают внутренние потребности по шести из семи категорий.

При этом, согласно данным исследования, лишь 1 из 7 стран мира способна производить достаточно продуктов по как минимум пяти направлениям. Более трети государств полностью обеспечивают себя только одной или двумя продовольственными группами. В числе наиболее уязвимых оказались Афганистан, Ирак, Йемен, Катар, ОАЭ и Макао - они не производят достаточных объёмов ни по одной из категорий.

Схожая картина наблюдается и внутри международных союзов: например, страны Совета сотрудничества арабских государств Персидского залива самодостаточны лишь по мясу. В объединениях Западной Африки и Карибского региона достаточно продукции лишь по двум направлениям. Ни один из региональных блоков не способен полностью обеспечить себя овощами.

Учёные отмечают, что международная торговля остаётся ключевым механизмом восполнения дефицита, однако и она сопряжена с рисками: многие страны зависят от одного импортёра более чем на 50%, что делает их уязвимыми к внешнеполитическим кризисам.

По мнению авторов, для укрепления глобальной продовольственной безопасности необходимо как расширение торговых связей, так и развитие локального производства - это поможет сформировать устойчивые системы питания в долгосрочной перспективе.