Жители Черноземья жалуются на синее молоко, которое продают в магазинах

На прошлой неделе сразу несколько жителей Черноземья были шокированы цветом молока одной известной марки. Постояв пару дней, оно приобретало синий цвет. Об этом нам рассказала читательница Ирина.

Первой фотографии синего молока опубликовала Елена Калужина. По словам липчанки, молоко стало синим после ночи, проведенной на кухне.

— Хотели попить простокваши, оставили пакет с молоком на кухонном столе, — пишет Елена. — На следующий день цвет содержимого просто шокировал! Причем срок годности заканчивался только через пару дней. Что в этом молоке?

Вскоре в сети появились фотографии еще одной липчанки - Светланы Можаровой. Она опубликовала фото с разрезанным пакетом молока этой же марки, на стенках которого остался какой-то серо-синий налет. Спустя пару дней на молоко жаловались уже десятки липчан. Все они в качестве доказательства публиковали фотографии продукта.

С просьбой прокомментировать эту ситуацию мы обратились к профессору кафедры технологии продуктов животного происхождения Воронежской государственной технологической академии Любови Голубевой:

— За сорок лет деятельности впервые сталкиваюсь с подобным. Ничего не слышала о ни с того ни с сего посиневшем молоке. Да, оно всю ночь провело при комнатной температуре, но это должно было привести только к изменению кислотности в продукте. В этом случае хозяйка добилась бы желаемого результата и получила простоквашу.

Установить причину непонятного явления, скорее всего, можно только после тщательных исследований в лаборатории.

Производители молока после поступивших жалоб начали свое расследование. По словам представителей компании, такое могло произойти из-за нарушения целостности упаковки. Но точную причину в фирме готовы назвать только после окончания проверки. Отметим, что в управлении Роспотребнадзора жалоб на цвет молока на прошлой неделе не поступало.