Потребительский парадокс: почему россияне не сокращают расходы на еду
Недавнее исследование, проведенное НИУ ВШЭ, выявило интересные аспекты потребительского поведения российских домохозяйств.
Экономисты отметили, что на протяжении последних двадцати лет уровень жизни граждан повышается, а потребление значительно увеличивается. Однако доля расходов на продукты питания остается неизменной.
По мнению специалистов, именно активность потребителей, которая составляет почти половину российского ВВП, помогает экономике успешно справляться с западными санкциями. Тем не менее, их удивляет стабильная доля продовольственных расходов в общих затратах россиян.
Согласно «Закону Энгеля», сформулированному в 19 веке, с ростом доходов расходы на питание должны сокращаться, тогда как затраты на нематериальные нужды — такие как культура, образование и досуг — должны возрастать. Этот тренд наблюдается в большинстве стран мира.
Экономисты пришли к выводу, что такое поведение может негативно сказаться на качестве жизни россиян. По их расчетам, среднестатистический гражданин не стремится использовать свободные средства для получения дополнительного образования или улучшения здоровья, а предпочитает тратить их на еду.
