В Росконтроле предупредили курян: когда видите эту надпись на банке сметаны, не смейте покупать

Маркировка "15%" жирности на упаковке сметаны может служить сигналом подделки. Росконтроль обнаружил обширное распространение фальсификата, а в некоторых образцах даже нашли кишечную палочку, пишет портал progorod58.ru. 

Удручающие итоги исследования известных марок, таких как "Останкинское", "Милава", President, "Благода", говорят о том, что купить настоящую сметану, соответствующую ГОСТу, практически невозможно. Лишь продукт "Углече поле" показал себя немного лучше, но и его нельзя назвать идеальным. 

В чем же уловка? Если на упаковке сметаны красуется надпись "15% жирности", будьте осторожны и внимательно изучите состав. За этой цифрой почти всегда скрывается не настоящий продукт, а лишь его подобие. ГОСТ 31455-2017 предъявляет строгие требования: нормализованные сливки и закваска. Никаких стабилизаторов, крахмала, растительных масел или консервантов. Любой посторонний компонент означает, что перед вами подделка. Недобросовестные продавцы добавляют эти ингредиенты, чтобы удешевить производство и придать продукту густоту, но это уже не сметана. 

Самый возмутительный случай был зафиксирован у "Ростагроэкспорт". В их продукции обнаружили не только добавки, но и кишечную палочку. Это уже прямая опасность для здоровья. Некоторые производители указывают соответствие ГОСТу, но на деле не придерживаются его требований. Что делать? Всегда внимательно изучайте состав продукта и выбирайте сметану производителей с проверенной репутацией.