В Курской области выращивают каждый четвертый гриб в стране
Александр Хинштейн посетил одно из крупнейших предприятий региона с годовым объемом производства 34 тысячи тонн шампиньонов.
Почти каждый четвертый гриб в российской магазинной корзине родом из Курской области! В этом заслуга предприятия «Грибная радуга», которое посетил врио губернатора Александр Хинштейн.
Мощность производства впечатляет: 34 тыс. тонн шампиньонов в год, инвестиции — около 10 млрд рублей, а число работников — 1,6 тысячи человек. Это производство полного цикла: от приготовления компоста (это занимает 36 дней) до автоматизированного сбора и фасовки (80 лотков в минуту!).
Чтобы справиться с жалобами жителей на запах, здесь построили современные очистные сооружения на серной кислоте. Продукция поставляется в федеральные сети и на экспорт в Беларусь и Казахстан. Власти региона пообещали помочь предприятию с развитием инфраструктуры.
