Под Курском полторы тонны красной икры превратили в муку
В опасном продукте, который перевозился без документов, были обнаружены стафилококк и кишечная палочка
В Курской области утилизировали красную икру, которую задержали 19 декабря в Железногорске на стационарном посту ГИБДД.
Полицейские остановили автомобиль, в салоне которого нашли большую партию деликатеса без документов. 69 пакетов с икрой лососевых пород рыб общим весом 1650 кг перевозили в машине, не имеющей специализированного холодильного оборудования. У водителя отсутствовали документы на груз.
В пробах, отобранных с икры, в результате исследований были выявлены бактерии группы кишечной палочки, в 10 пробах — дрожжи, в 9 пробах — стафилококк.
Опасную икру решили утилизировать. На Фатежском утилизационном заводе «Экорт» продукт был переработан в мясокостную муку.
Читать все комментарии