В Курской области на ферме разделывали мясо в антисанитарных условиях
У рабочих не было полотенец для рук и спецодежды, а дезинфекцию проводили «спустя рукава»
При проведении внеплановой проверки на ферме в Рыльском районе специалисты «Россельхознадзора» выявили уйму нарушений в сфере ветеринарного контроля. Так, было установлено, что в убойном не только не соответствуют санитарным нормам технические условия, но и с грубыми нарушениями ведутся сами работы по забою скота.
Так, полы в цехе имеют неровную поверхность с выбоинами и трещинами; дезинфекция и уборка рабочего места после забоя скота осуществляется не в полной мере. Кроме того, на баке для сбора навоза и каныги отсутствует крышка, а обслуживающий персонал не обеспечен в полном объёме спецодеждой. Более того, у сотрудников не имеется даже полотенец для рук.
За допущенные нарушения директору фермы теперь грозит штраф. Более того, выданные предписания по исполнению нарушений надлежит исполнить в кратчайшие сроки.
