С начала сезона 11 курян отравились грибами
Летальных случаев удалось избежать
С начала грибного сезона 11 курян отравились грибами. За аналогичный период прошлого года в регионе произошло 11 случаев с 18 пострадавшими. Летальных случаев, а также отравлений детей в текущем году не зарегистрировано, сообщает региональная пресс-служба Роспотребнадзора. Чаще всего причиной отравления является незнание видов грибов и технологии их переработки.
Кроме того, порой даже съедобные грибы могут вызвать отравление. Причиной может быть сбор грибов в местностях, загрязненных солями тяжелых металлов или ядохимикатами, которые могут накапливаться в грибах, поэтому не следует собирать грибы, даже заведомо съедобные, в городских парках, скверах, дворах, а также вдоль автомобильных и железных дорог.
Нельзя есть грибы в сыром виде, а также перезрелые, дряблые.
Грибы, принесенные домой, должны быть в тот же день разобраны по отдельным видам и вновь тщательно пересмотрены. Все сомнительные, а также перезрелые и червивые необходимо выбросить.
