Вина в России к концу года могут подорожать на 15-20%

В потреблении алкоголя в нашей стране в минувшем году сложился интересный баланс — россияне в 2020-м выпили миллиард литров водки и миллиард литров вин. Стоимость водки повышается в основном из-за увеличения акцизов на спирт. Это ежегодное повышение предсказуемо. А вот цена на вино зависит не только от акциза, но и от урожая винограда и спроса на эту винную ягоду. В последнее время эксперты всё чаще обещают, что вина в ближайшее время подорожают. Некоторые сорта уже начали расти в цене. Попробуем разобраться.

Какое подорожание нам прогнозируют

Отпускные цены на вино могут вырасти на 15-20% за бутылку. Об этом на днях заявила директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева. По сути это можно считать официальным прогнозом, ведь Роскачество - это автономная некоммерческая организация, учреждённая правительством России. 

По словам Олеси Буняевой, сдержать рост цен на свою продукцию в этом году смогут только те производители, у которых есть большие площади собственных виноградников. 

Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович в интервью РБК подтвердил, что предпосылки для подорожания есть. Однако он даёт более оптимистичный прогноз, обещая подорожание вин на 10%. Причём не сейчас, а к концу 2021 — началу 2022 годов.

В чём его причина

Роскачество основной причиной повышения цен на вина видит подорожание винограда. 

— Цены на виноград в этом сезоне с учётом климатических проблем и рисков сокращения урожая вырастут не менее чем на 30%. — пояснила Олеся Буняева.

— Цена продажи винограда даже добротного среднего качества в Крыму и на Кубани уже превышает 80-100 рублей за килограмм, а на отдельные сорта при небольшом объёме закупки может доходить и до 200 рублей, — отмечает руководитель Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян. — Те производители, которые в последние годы системно вкладывались в виноградники, сейчас получили огромное преимущество. 

Российский виноград дорожает как из-за сокращения урожая, так и из-за повышенного спроса. Спрос же, как выяснилось, увеличился благодаря вступившему в 2020 году в силу федеральному закону «О виноградарстве и виноделии».

Закон довольно революционный. Дело в том, что многие российские вина (по некоторых оценкам до половины) наши виноделы производили из импортных виноматериалов. Вопреки расхожим представлениям это не порошок, а обычное вино, которое на предприятиях, возможно, немного «дорабатывали» путём добавления сахара и ароматизаторов (например, в игристое вино).

Авторы закона изначально вообще предлагали запретить импорт виноматериалов из других стран. 
Однако против такой позиции выступили и виноделы, и федеральная антимонопольная служба, которая посчитала, что такой запрет совсем уж не вяжется с правилами рыночной экономики. И законодатели сделали более тонкий ход. При розничной продаже российских вин защищенного наименования, а также вин, креплёных вин, игристых вин, полностью (на 100 %) произведённых из винограда, выращенного на территории России, в торговом зале их размещение должно сопровождаться надписью «ВИНО РОССИИ». Напитки же, произведённые из импортных виноматериалов, должны маркироваться «НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ВИНОМ». 

Поэтому спрос на российский виноград вырос. А винограда нам и до этого не хватало. В СССР винодельческая отрасль была единой, большой вклад в объёмы производства вносили Грузия и Молдавия. А после распада Союза имеющиеся именно в нашей стране виноградники удовлетворяли потребности виноделов примерно на треть. 

Что будет дальше 

Многое зависит от государства. Сейчас оно довольно активно поддерживает виноградарство. Например, налоги на вино на порядок ниже. Акциз на «тихое» вино в нынешнем году составляет 32 рубля с литра, на игристое — 41. Но по новому законодательству 31 рубль возвращается производителям в виде дотаций на закладку новых виноградников. Кроме того, субсидируются бурение виноделами артезианских скважин, установка шпалер. Однако от закладки лозы до начала производства из неё вина, по оценкам виноделов, должно пройти как минимум три года. Так что вина, возможно, станут доступнее. Но со временем.