В Курской области цена на регулируемые сорта хлеба повышаться не будет
Сейчас средняя цена на хлеб ржаной и ржано-пшеничный составила 24,71 руб. за кг
Для сравнения: в ЦФО цена составляет 32,51 руб. за кг, в целом по Российский Федерации — 36,37 руб. за кг.
В нашем регионе цена 1 кг хлеба на протяжении долгого времени остается одной из низких в ЦФО. В целях сдерживания роста цен на хлеб и социальной защиты населения в Курской области уже не первый год успешно действует социальная программа по обеспечению населения дешевыми сортами хлеба по фиксированным ценам. Так, одна буханка хлеба «Сеймский» в розницу поставляется по оптово-отпускной цене 10,80 руб./бух., «Майский» — 10,70 руб./бух., «Дарницкий» — 10,20 руб./бух., «Сеяный» — 10,80 руб./бух. Развес одинаковый для всех выпекаемых сортов дешевого хлеба — 0,65 кг.
На производство хлеба регулируемых сортов предусмотрено выделение хлебопекарным компаниям субсидий из областного бюджета. И в ближайшее время рост цен на регулируемые сорта хлеба не планируется, сообщил глава комитета пищевой и перерабатывающей промышленности и продовольствия Курской области Юрий Беляев.
Между тем в декабре этого года по курским мукомольным предприятиям наблюдается рост цен на муку пшеничную от 2 200 до 2 500 руб./тонну, в среднем на 22 процента. Удельный вес основного сырья (муки) в структуре затрат производства хлеба составляет 40 процентов.
Рост цен на зерно в регионе обусловлен повышением закупочных цен на зерно в стране в среднем на 25 процентов. Так, сейчас закупочные цены на зерно составляют: пшеница 3 класс — 10,7 тыс. руб./т., 4 класс — 10 тыс. руб./т., 5 класс — 8,4 тыс. руб./т.
Кроме того, в течение нынешнего года произошло повышение цен на бензин на 20%, дизтопливо — на 2,9%. Увеличились цены на транспортные услуги на перевозку муки на 10%.
Курские хлебозаводы длительный период времени не повышали цен на коммерческие сорта хлеба. В этом году цена 1 кг хлеба оставалась одной из самых низких в ЦФО. Сейчас прорабатывается вопрос об увеличении оптово-отпускных цен на коммерческие сорта хлеба на 5 процентов, или на 1 рубль за буханку.
Проведенные расчеты показали, что в этом случае цена 1 кг хлеба ржаного и ржано-пшеничного в среднем составит 25 рублей 43 копейки, что сохранит за Курской областью 2-е место в рейтинге среди регионов ЦФО.
В текущем году в хлебопекарной промышленности на реконструкцию и модернизацию производства направлено 60 миллионов рублей, освоен выпуск 74 новых видов продукции, включая кондитерские изделия. За 11 месяцев нынешнего года курские хлебопеки выпустили более 70 тысяч тонн хлебобулочных изделий. Основная доля производства хлеба приходится на крупные и средние предприятия, которыми выработано 60 тысяч тонн хлеба.
