Эта рыба - настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Эксперт раскрыла, сколько есть и как готовить
Специалисты по питанию рекомендуют особенный продукт, способный зарядить энергией и поддержать здоровье – горбушу. Летнее меню, дополненное этим видом рыбы, станет настоящей находкой для всех, кто хочет чувствовать себя бодрым, полным сил.
О ценности горбуши и способах ее приготовления напомнил портал «PRO город».
Нутрициологи отмечают, что регулярное потребление горбуши - два-три раза в неделю - может значительно улучшить общее состояние организма. Это связано с тем, что рыба богата питательными веществами, необходимыми для активной жизни в жаркое время года.
Так, горбуша снабжает организм фосфором, который способствует укреплению костей и зубов, а также поддерживает работу нервной системы при высоких нагрузках. Благодаря содержанию селена, рыба помогает защитить клетки от окислительного стресса, возникающего под воздействием солнечных лучей, и поддерживает иммунную систему.
Кроме того, в составе горбуши присутствуют незаменимые омега-3 жирные кислоты, которые положительно влияют на работу сердца и сосудов, а витамины группы B способствуют эффективному обмену веществ, обеспечивая организм энергией. Не стоит забывать и о белке, необходимом для восстановления мышечных тканей, а также о йоде, который регулирует работу щитовидной железы.
Кулинары рекомендуют готовить горбушу различными способами – запекать, жарить, варить или добавлять в салаты и супы, сохраняя при этом важные питательные вещества. Включив горбушу в летнее меню, можно не только порадовать вкусовые рецепторы, но и сделать значительный вклад в собственное здоровье.
