Гастроэнтеролог опроверг миф о пользе первых блюд для желудка: организму это не важно
Научные данные, подтверждающие особую пользу первых блюд — отсутствуют.
Российский гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Андрей Харитонов в беседе с KP.RU отметил, что употребление пищи без жидкости не является причиной развития гастрита, вопреки мнению многих.
Специалист отметил, что в процессе пережёвывания еда смачивается достаточным количеством слюны, а в желудке на неё дополнительно воздействует желудочный сок. Вреда от такого питания нет.
Организму не важно, поступает ли жидкость с напитками или в составе жидких блюд. Научные данные, подтверждающие особую пользу супов или других первых блюд, отсутствуют.
Гастроэнтеролог отметил, что гастрит — диагноз, который нельзя установить только на основании гастроскопии. Для точного выявления потребуется биопсия, то есть изучение образцов слизистой желудка. При этом гастрит не вызывает боли, так как слизистая оболочка желудка лишена болевых рецепторов.
