Космическое здоровье и энергия подростка: что ест 91-летний доктор Леонид Рошаль
Чем нужно питаться, чтобы жить не просто долго, но в здравии и полным энергии? Секрет прост, признался знаменитый медик Леонид Рошаль, который уверенно шагает к столетию.
По словам доктора, главным продуктом в его ежедневном рационе является гречка. В ней есть лизин - аминокислота, которая помогает вырабатывать коллаген, без которого не бывает молодой кожи и здоровых суставов. Каша также богата антиоксидантами рутином и кверцином - они отвечают за эластичность сосудов. Важно, что гречка не содержит глютен.
Рошаль признается, что по праздникам может добавить в гречку жареный лук. А чаще всего ест кашу с салатами из свежих овощей: огурцов, болгарского перца и листьев салата. Все это как нельзя лучше отражается на работе кишечника.
По утрам доктор не пьет кофе и чай, а выпивает стакан кипятка с лимоном — это разгоняет метаболизм. Исключены из рациона медика-долгожителя сосиски, соусы, жареная картошка и изобилие сладостей. Зато в обязательном порядке присутствуют жирная рыба, орехи, ягоды, семечки и авокадо.
