Кладете фрукты на одну полку? Фермер поделился секретами долгого хранения плодов
Итальянский фермер, занимающийся выращиванием фруктов, поделился простыми рекомендациями по правильному хранению плодов, которые помогут сохранить их привлекательный внешний вид и вкусовые качества на длительное время.
Основная ошибка в хранении
По мнению эксперта, одной из самых распространенных ошибок является совместное хранение всех фруктов на одной полке или в одном ящике. У разных плодов различная скорость созревания, и некоторые из них выделяют этилен — газ, который ускоряет этот процесс. Например, если положить рядом яблоко и банан, банан может испортиться всего за несколько часов, что негативно скажется и на яблоке.
Правила долгого хранения
Во-первых, храните различные фрукты отдельно, лучше всего в разных контейнерах. Также избегайте размещения фруктов рядом с мягкими ягодами. Не забывайте, что виноград и другие ягоды не переносят избытка влаги.
Крайне не рекомендуется оставлять фрукты в полиэтиленовых пакетах: в них образуется конденсат, что может привести к появлению плесени. Поэтому сразу после покупок извлекайте фрукты из пакетов и размещайте их на разных полках в холодильнике.
В качестве дополнения можно использовать тонкую ткань или салфетки, которые помогут впитать избыточную влагу. Регулярно проверяйте свои запасы и удаляйте испорченные плоды, чтобы предотвратить порчу остальных фруктов.
