Миф о пользе алкоголя в малых дозах развенчан  

В Стэнфордском медицинском центре специалисты провели комплексное исследование, охватывающее различные аспекты воздействия алкоголя: от формирования зависимости и возможностей профилактики хронических заболеваний до влияния на молекулярном уровне. 

В отчете Stanford Report говорится, что, проанализировав данные, исследователи пришли к однозначному выводу: для максимального сохранения здоровья наиболее целесообразным решением является полный отказ от употребления спиртных напитков. Утверждение о пользе умеренных доз алкоголя, по мнению ученых, возникло из-за некорректной интерпретации результатов многолетних медицинских опросов. 

Изначально исследования показали, что лица, злоупотребляющие алкоголем, демонстрируют повышенный риск смертности. Однако, как ни парадоксально, риск у тех, кто вообще не употреблял спиртное, также оказался выше, чем у умеренно пьющих. Именно эта закономерность и послужила основанием для популярного, но ошибочного мнения о благоприятном воздействии небольших доз алкоголя. Проблема такой статистики, по словам специалистов, заключается в учете лишь текущего состояния человека. 

В действительности, многие из тех, кто в настоящее время воздерживается от алкоголя, могли в прошлом злоупотреблять им или же имеют проблемы со здоровьем, ставшие причиной отказа от спиртного. Чтобы поставить под сомнение широко распространенное мнение о пользе алкоголя, исследователи представили данные масштабных исследований: в частности, публикация в Journal of the American Medical Association указывает на связь даже умеренного употребления спиртного с повышенной смертностью, в особенности от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. 

Отчет Американской ассоциации по исследованию рака за 2024 год свидетельствует, что алкоголь является причиной примерно 5% случаев рака в Соединенных Штатах. Ученые объясняют вред алкоголя тем, что этанол, содержащийся в спиртных напитках, в процессе метаболизма превращается в ацетальдегид, который, в свою очередь, повреждает ДНК и другие жизненно важные компоненты клеток. Наиболее подвержены негативному воздействию ротовая полость, глотка, пищевод и желудок. 

Однако продукты распада алкоголя оказывают влияние и на другие органы, включая печень и головной мозг. Кроме того, исследователи установили, что алкоголь оказывает негативное воздействие на иммунную систему, может провоцировать или усугублять психические расстройства, а также ускоряет процессы старения. Индивидуальная реакция на алкоголь может существенно различаться в зависимости от возраста, генетической предрасположенности, комплекции и общего состояния здоровья. Исследование, проведенное доктором Че-Хонг Ченом, молекулярным биологом из Стэнфорда, демонстрирует особую опасность алкоголя для людей восточноазиатского происхождения, являющихся носителями мутации гена ALDH2.

В заключение ученые подчеркивают отсутствие безопасной минимальной дозы алкоголя, поскольку на процесс его усвоения влияет множество факторов, начиная от пола и заканчивая приемом лекарственных препаратов. Исследователи призывают относиться к спиртным напиткам с той же настороженностью, что и к табачным изделиям, осознавая, что их употребление связано с повышенным риском развития онкологических заболеваний.