Больше никакой каши на завтрак: ученые рассказали, что должно быть в вашем утреннем рационе  

Первые часы после пробуждения имеют исключительное значение для организма. Утро это время, когда метаболизм активизируется, а клетки проявляют максимальную восприимчивость к питательным веществам, пишет портал sibkray.ru. 

Специалисты в области здорового питания утверждают, что полноценный утренний приём пищи не только избавляет от чувства голода. Он оказывает влияние на общее состояние в течение дня, обеспечивая энергией и способствуя концентрации внимания. Однако многие люди довольствуются быстрым перекусом или вообще пропускают завтрак. Для обеспечения продуктивного утра необходимо включать в рацион три важных компонента:

Белки. Играют важную роль в поддержании мышечной массы и в обеспечении энергетического баланса. Рекомендуемые продукты:

• Творог с умеренным содержанием жира
• Яйца в различных видах приготовления (вареные, омлет, пашот)
• Куриное или индюшачье мясо (отварное)
• Сыры с низким содержанием соли
• Растительные протеины: фасоль, нут, соя, чечевица.

Углеводы. Предпочтение следует отдавать сложным углеводам, которые обеспечивают длительное чувство насыщения и не вызывают резких изменений уровня сахара в крови:

• Гречневая и овсяная каши
• Хлеб из цельного зерна
• Сезонные овощи
• Фрукты с низким содержанием сахара

Жиры. Полезные жиры необходимы для усвоения витаминов и поддержания гормонального фона:

• Орехи и семена
• Растительные масла холодного отжима
• Авокадо
• Рыба северных пород с низким содержанием жира

Исследования показывают, что люди, регулярно употребляющие сбалансированный завтрак, демонстрируют более стабильное самочувствие и высокую работоспособность. Выбирая качественный завтрак, вы выбираете активный и энергичный день, а также заботитесь о своём здоровье в будущем.