Время убирать урожай чеснока: главные признаки и правила для долгого хранения 

Чеснок требовательное к соблюдению сроков сбора урожая растение. Слишком ранняя выкопка приводит к формированию мелких и незрелых головок. Если же задержаться с уборкой – защитные чешуйки растрескиваются, зубчики распадаются, что существенно ухудшает лежкость, отмечает автор блога "Сад огород своими руками". 

Основные признаки готовности чеснока к уборке: 

Наиболее заметным признаком является пожелтение и засыхание нижних листьев. Они теряют свою эластичность и начинают увядать, в то время как верхние листья еще сохраняют зеленый цвет. Следует помнить: пожелтение только кончиков листьев может указывать на недостаток влаги или наличие заболеваний. Полное засыхание нижних листьев свидетельствует о зрелости чеснока.

Некоторые садоводы намеренно оставляют несколько стрелок для определения степени зрелости. При достижении зрелости, покрывающая соцветие оболочка лопается, соцветие начинает раскрываться, а сама стрелка становится более прямой и жесткой.

При возникновении сомнений, можно осторожно выкопать одну головку и оценить состояние чешуек. Они должны быть плотными, но не пересушенными. 

Подготовка к сбору урожая:

За 7-14 дней до предполагаемой даты уборки прекратите полив и уберите мульчу, чтобы обеспечить просыхание почвы. Сразу после выкопки не обрезайте листья – чеснок должен дозреть и высохнуть вместе с ботвой, чтобы питательные вещества перешли в головку. Разложите собранный урожай в один слой в затененном месте.