Забытая бюджетная закуска «под водочку» родом из СССР
Рецептом давно забытой закуски, которую можно готовить как самостоятельное блюдо, либо «на скорую руку», если случайно нагрянули гости, поделилась автор канала «Кухня наизнанку».
Россиянам напомнили рецепт закуски, опубликованный в советских газетах
Для приготовления лучше использовать ржаной хлеб, пишет автор, но можно использовать любой, который есть в наличии.
Ингредиенты
• Свежий ржаной хлеб (10-12 ломтиков)
• Консервы кильки в томате (или бычки)
• Твердый сыр (по вкусу)
• Свежая зелень (для украшения)
Приготовление
Шаг 1: Подготовка хлеба
Выберите свежий ржаной хлеб. Если у вас есть немного подсохший, он тоже подойдет. Можно использовать замороженный хлеб — просто достаньте его заранее.
Шаг 2: Подготовка кильки
Откройте банку с килькой в томате и выложите рыбу в тарелку. Аккуратно разомните кильку вилкой до однородной массы.
Шаг 3: Намазывание хлеба
Возьмите ломтики хлеба и щедро намажьте на них полученную массу из кильки.
Шаг 4: Добавление сыра
Натрите твердый сыр на терке. Посыпьте каждый бутерброд тертым сыром.
Шаг 5: Запекание
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите подготовленные бутерброды на противень. Запекайте их в духовке примерно 7 минут, пока сыр не станет золотистым и аппетитным.
Шаг 6: Подача
Достаньте бутерброды из духовки и украсьте их свежей зеленью. Подавайте горячими или холодными — они вкусны в любом виде!
Эта закуска отлично подойдёт как для перекуса, так и для угощения гостей.
Стоимость одного бутерброда составляет всего 6-7 рублей, что делает их очень экономичными. Вы можете экспериментировать с различными видами консервов, например, использовать бычки в томате.
Приятного аппетита!
