5 хитростей экономных хозяек: как меньше тратить на еду, но питаться лучше

В последнее время цены растут на все, особенно заметен скачок цен на продукты питания. Дзен-канал «Образование и наука» делится советами о том, как сберечь деньги, не навредив при этом здоровью. 

Первый шаг к экономии это планирование покупок. Не делайте импульсивные покупки в магазине. Уделите немного времени планированию меню на неделю и составлению списка необходимых продуктов перед посещением магазина. Это позволит избежать ситуации, когда продукты пропадают в холодильнике без использования. 

Выбирайте сезонные овощи и фрукты. Они содержат те же полезные вещества, но стоят значительно дешевле. Ознакомьтесь с акциями и скидками в вашем любимом магазине. Обратите внимание, на какие товары снижаются цены в определенное время суток. К примеру, выпечка и готовые блюда часто продаются со скидкой вечером. 

Правильное хранение поможет продлить срок годности продуктов. Например, сыр лучше сохраняется в пергаментной бумаге, чем в полиэтилене. Зелень дольше останется свежей, если обернуть ее влажной тканью. Хлеб можно хранить в холодильнике. Даже если он станет черствым, его можно легко освежить, разогрев в духовке. 

Занимайтесь заготовками. Замораживайте овощи, фрукты и ягоды, сушите травы, делайте домашние консервы. Отдавайте предпочтение полезным и доступным продуктам, таким как птица, бобовые и крупы. Готовя еду самостоятельно, вы контролируете состав блюд и существенно сокращаете расходы. 

Не стоит экономить на продуктах, низкое качество которых может негативно сказаться на вашем здоровье. Избегайте дешевых колбас и полуфабрикатов. В них мало натурального мяса, но много вредных добавок.