В Курчатове на консервном заводе нашли кишечную палочку

В Курчатове сотрудники Россельхознадзора провели внеплановую выездную проверку индивидуального предпринимателя, занимающегося переработкой и консервированием мяса. Инспекторы отобрали и направили для исследования пробы его продукции — мяса голов говяжьих в блоках. В них выявлено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) и бактерий группы кишечной палочки. Предприниматель оштрафован на 30 000 рублей. Небезопасная продукция утилизирована.