В Курске проверили киоски, торгующие шаурмой
В нескольких торговых точках не оказалось документов на поступающее сырьё. Их хозяева оштрафованы.
Областной Роспотребнадзор проверил в Куске киоски, торгующие шаурмой. От горожан жалоб на их работу не поступало, но материалы о возможных нарушениях передали из областного УМВД. В ходе контроля было установлено отсутствие документов на поступающее сырье, подтверждающих его качество и безопасность. За это на хозяев торговых точек наложен штраф.
Как отметили проверяющие, всего на территории Курской области производственный контроль осуществляют только 6 предприятий, изготавливающих и реализующих шаурму. В 2018 году в рамках производственного контроля в лабораториях ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» исследовано 9 проб продукции на микробиологические показатели, исследовано более 60 смывов на бактериологические и паразитологические показатели. Неудовлетворительных результатов не выявлено.
