Астронавты на МКС попробуют сварить пиво в космосе

Впервые в истории космонавтики, персонал МКС попытается осуществить процесс пивоварения в условиях невесомости. Данный эксперимент, инициированный американской пивоваренной компанией Starbase Brewery, ставит своей задачей анализ воздействия микрогравитации и космической радиации на поведение дрожжевых культур, сообщает РИА Новости. 

Корабль Crew Dragon, на борту которого находился российский космонавт Олег Платонов, успешно состыковался с МКС 2 августа. Запуск был запланирован на 31 июля, однако из-за неблагоприятных погодных условий его отложили на один день. Ракета Falcon-9 с кораблем стартовала 1 августа в 18:43 по московскому времени. 

В ходе этой миссии планируется изучить особенности брожения в космической среде на примере пива, а также исследовать реакцию дрожжей на радиационное воздействие. Полученные результаты могут способствовать улучшению технологий создания систем жизнеобеспечения для космических полетов, включая производство продуктов питания и напитков. 

Кроме того, компания намерена реализовать проект под названием OASIS, целью которого является выращивание сельскохозяйственных культур в почве, имитирующей условия космоса. Для этого пивную дробину смешали с марсианским реголитом (поверхностным слоем горных пород Марса) и использовали в качестве удобрения для выращивания ячменя. Успешное осуществление этого эксперимента сможет стать значительным шагом в развитии космического сельского хозяйства. 

Этот полет стал возможен благодаря соглашению о перекрестных полетах между Роскосмосом и НАСА.