Почему перец и баклажаны считают ягодами? Мнение эксперта

Плоды баклажана, болгарского перца, а также помидора и банана с точки зрения ботаники классифицируются как ягоды, сообщила РИА Новости руководитель лаборатории возрастной нутрициологии Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Екатерина Пырьева. 

Пырьева пояснила, что в ботанической классификации ягодой считается плод, развивающийся из одного цветка, характеризующийся сочной мякотью и наличием множества семян. По данной структуре плода, помидоры, бананы, баклажаны и перцы попадают под определение ягод. Однако, по словам специалиста, для потребителей приоритетное значение имеет не ботаническое определение, а питательная ценность продуктов. 

При покупке овощей и фруктов у частных торговцев на рынках россиянам следует быть осмотрительными. Александр Виноградов, глава петербургского «Потребнадзора», предупредил Tsargrad.tv о риске приобретения некачественной продукции. Кроме того, перевод денег на карту продавцу может повлечь обвинения в финансовой поддержке терроризма. 

Эксперт отметил, что торговлей овощами и фруктами в палатках часто занимаются иностранные граждане, приехавшие в Россию на заработки. Это, по его мнению, означает, что социальная ответственность перед покупателями не всегда является приоритетом, поскольку их главная цель «получить прибыль». В связи с этим важно тщательно оценивать качество товара, особенно обращая внимание на степень зрелости фруктов. 

Елена Афонина, ведущая издания, подчеркивает, что недобросовестные продавцы могут использовать аэрозольные краски для улучшения внешнего вида плодов, делая их более яркими и спелыми, что может привести к пищевому отравлению. Виноградов также предупреждает об опасности перевода денежных средств на банковские карты незнакомым лицам при покупке продуктов в торговых палатках. По его словам, это может привести к обвинениям в финансировании терроризма.